Amerikanska pannkakor kan ju vara den ultimata frukosten. Fluffiga pannkakor som du kan fylla med choklad, blåbär eller bara servera dom naturella med lönnsirap, knaperstekt bacon och färska bär.
Amerikanska pannkakor
Pannkakor
12
stkFörberdelse
15
minuterStektid
30
minuter
Amerikanska pannkakor kan ju vara den ultimata frukosten. Fluffiga pannkakor som du kan fylla med choklad, blåbär eller bara servera dom naturella med lönnsirap, knaperstekt bacon och färska bär.
Ingredienser
3 stk ägg
2 dl mjölk
150 gram siktat vetemjöl
1 msk socker
1,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
smör till stekning
Eventuellt choklad, blåbär och lönnsirap
Gör så här
- Skilj äggulan från vitan och vispa äggvitan till mjuk maräng tillsammans med salt och socker.
- Vispa ihop mjölk och äggulor. Sikta i de torra ingredienserna och kör allt till en jämn smet.
- Vänd ner marängen i röran tills allt är blandat.
- Om du önskar olika fyll så dela upp röran och tillsätt fyll efter önskan.
- Stek små pannkakor i smör.
- Servera dom varma med stekt bacon, lönnsirap, färska bär eller vad du än önskar.
