Hem » Alla recept » Bakning » Bröd och frallor

Bröd och frallor

Nybakat, varmt bröd med smör och ost på. Det måste väl ändå vara en hit i de flesta hem.

Här finner du några av min familjs favorit recept på mat- och frukostbröd. Kalljästa frallor, morots- och äppelbröd, grovbröd m.m. Hoppas du finner en ny favorit!

Vitlöksknutar, vitlöksbröd från Fias fika

Vitlöksknutar

 

 Vitlöksknutar är något av det bästa jag vet! Super fluffiga vitlöksbröd, med smör och havssalt som är perfekt att servera till en god soppa eller en pastarätt. Tangzhong gör verkligen bröden otroligt fluffiga och dom här är verkligen värda att provas!

Skappels knådfria speltbröd

Skappels knådfria speltbröd

 

 Skappels knådfria speltbröd är ett perfekt frukostbröd som både är nyttigt och som mättar. Har du barn som mina, som inte är allt så förtjust i hela korn och frön i bröd? Kör alla frön i en matberedare tills du har krossat fröna. Vipps så går brödskivorna ner som bara […]

Surdegspizza och ett glas rödvin

Surdegspizza

 

 Surdegspizza är något av det godaste jag vet! När barnen börjar önska sig detta som födelsedagsmiddag, så blir jag otroligt glad. Kastar mig direkt över bakningen 😄 Som vanligt så tar surdegs-bakningen lite tid, men det är värt det🙌🏼

Enkelt lantbröd uppskivat

Enkelt lantbröd

 

 Enkelt lantbröd som du bakar på 1 timme. Låter inte det bra?! Ett supergott bröd som du hinner att baka en söndagsmorgon eller som är perfekt till en lat semestermorgon.

Morotsbröd i långpanna

 

 Morotsbröd i långpanna är ett tacksamt bröd som räcker till storfamiljens frukost. Detta är ett perfekt bröd när du du finner några trötta morötter nederst i grönsakslådan 😊 Supersaftigt bröd som håller sig lika saftigt i ett par dagar i brödlådan.

Bagels på galler

Bagels

 

 Bagels är perfekt att servera på en brunch, när du har lite mer tid på förmiddagen innan du ska servera dom. Bagels är inte svårt att laga, men det tar lite tid. Det här receptet ger dig bröd som är härligt saftiga och mjuka. Hoppas du provar!

Krutonger med vitlök och persilja

 

 Krutonger med vitlök och persilja är väldigt lätt att göra och så känns det extra gott att inte slänga överbliven mat. Jag använde mig av skorpan som var rester från en smörgåstårta, lite trött och ledsen persilja, vitlök, god olivolja, salt och peppar. Allt som allt så har du färdiga […]

Rågsiktsfrallor i långpanna

Rågsiktsfrallor i långpanna

 

 Rågsiktsfrallor i långpanna är genialt! Jag älskar saftiga frallor med smaken av råg och sirap. Ännu mer perfekt är det att göra frallor i långpanna, så att kanterna jäser ihop lite och gör att frallorna blir ännu saftigare 🙂

Knådfritt speltbröd

Knådfritt speltbröd

 

 Knådfritt speltbröd är brödet som kräver minimalt med jobb. Du rör ihop det, låter det stå på köksbänken i 8-20 timmar, viker degen ett par gånger, jäser lite till och sen in i ugnen. Jag steker detta bröd på bakstål som har fått värmas ordentligt i ugnen innan brödet går […]

Tekaka i långpanna

 

 Tekaka i långpanna är så smidigt! Fluffiga tekakor som du enkelt bakar till veckans soppa eller bara till en extra god frukost.