Hem » Alla recept » Middag » Soppa

Soppa

Soppa är något som passar till alla årstider och som man får i oändliga kombinationer. Recepten på några av mina favoriter finner du här. Smaklig måltid!

Chicken noodle soup

Chicken noodle soup. Hur många gånger har du inte hört det i amerikanska feel good serier? Så fort någon är sjuk så kommer vännerna eller familjen med just denna soppa. Men vilken god soppa då! Kyckling nudel soppa är allt du vill ha i en skål. Mustig buljong, mör kyckling, […]

Potatis- och purjolökssoppa

Potatis- och purjolökssoppa med nybakat bröd. Det är så enkelt, snabbt och bara väldigt gott. Dessutom en billig middag för hela familjen. Jag serverar oftast min soppa med nybakade frallor i långpanna. Dom går snabbt att göra och så får vi alltid några över till källsfikat.

Krämig toomatsoppa med salsicca

Krämig tomatsoppa

Krämig tomatsoppa med salsicca eller chorizo, stora pastarör och riven parmesan. Soppan är enkel och går snabbt att göra. En riktigt lyxig vardagsräddare!

Safransduftende fiskesuppe

Safransduftende fiskesuppe

Safransduftende fiskesuppe som er kremete og toppet med reker, hvitløksmajones og serveres med et luftig landbrød. Dette er virkelig en av mine favoritter som passer like bra om sommeren som om vinteren. Server den med et glass kald Riesling, så har du fanget meg 🙂 Fiskesuppe med safran En oppskrift […]

Linssoppa med tomat

Linssoppa med tomat

Linssoppa med tomat, vitök och timjan är den perfekta höstsoppan. Vämande, mättande och fylld med proteiner. Med andra ord en perfekt vegetarisk variation till en av veckans middagar. Jag serverade soppan tillsammans med dom här nattjästa surdegsfrallorna. Så klart ljumna och tillsammans med smör och ost. Så gott!

Enkel broccolisoppa

Enkel broccolisoppa

Kanske är du som jag, som ofta köper hem lite för mycket frukt och grönsaker? Så kommer vi till slutet av veckan och så står du där med två stora broccolibuketter som börjar att skifta färg. I stället för att slänga så är ju svaret att laga en enkel broccolisoppa! […]

Morotssoppa med ingefära

Morotssoppa med ingefära

Morotssoppa med ingefära är den perfekta blandningen av värmande, krämig soppa med lite sting i av chili och ingefära. Dessutom är det en soppa där vi stort sett alltid har alla ingredienser hemma. Blir den för stark för barnen så kan du bara blanda i lite yoghurt eller creme fraiché. […]

Krämig sparrissoppa

Krämig sparrissoppa

På våren och sommaren så är väl kanske sparris en av de mest använda och uppskattade tillbehören. Servera dom som en god förrätt eller som tillbehör till grillat, men de är också supergoda att laga soppa på. Enkelt och jättegott! Servera en krämig sparrissoppa med parmesanchips och några snabba lata […]

Krämig fisksoppa och nybakade frallor

Krämig fisksoppa

En riktigt god krämig fisksoppa tillsammans med ett glas vitt vin som har dugg på glaset hör som oftast sommaren till. Men när vårsolen kommer fram så kan jag inte helt hålla mig. Som tur är gillar också barnen soppan så vi kan ha det relativt ofta! Så länge jag […]