Korvgryta med rotfrukter är en lättlagad gryta som är både billig och mättande. Snabbt går det också!
Korvgryta med rotfrukter
Portioner
4
stkFörberedelse
10
minuterKoktid
20
minuterKorvgryta med rotfrukter är en lättlagad gryta som är både billig och mättande. Snabbt går det också!
Ingredienser
1,5 liter vatten
3 stk tärningar grönsaksbuljong
3 msk tomatpuré
1 stk lagerblad
300 gram potatis
150 gram morot
100 gram rotselleri
100 gram palsternacka
100 gram broccoli
100 gram kålrot
1/2 stk purjolök
1 stk gul lök
400-600 gram falukorv
1 dl hackad persilja
Salt och peppar
Gör så här
- Koka upp buljongen och rör sen ut tomatpuréen i buljongen och tillsätt lagerbladet.
- Medans buljongen kokar upp så skär du alla grönsaker i passande stora munsbitar.
- Tillsätt alla grönsaker utom purjolöken i grytan och låt allt koka i ca 15 minuter.
- Tillsätt korven, purjolöken och persiljan. Koka vidare i 5 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
