Hem » Korvgryta med rotfrukter
Korvgryta med rotfrukter

Korvgryta med rotfrukter

Korvgryta med rotfrukter är en lättlagad gryta som är både billig och mättande. Snabbt går det också!

Korvgryta med rotfrukter

Recipe by Fias fika
Portioner

4

stk
Förberedelse

10

minutes
Koktid

20

minutes

Korvgryta med rotfrukter är en lättlagad gryta som är både billig och mättande. Snabbt går det också!

Ingredienser

  • 1,5 liter vatten

  • 3 stk tärningar grönsaksbuljong

  • 3 msk tomatpuré

  • 1 stk lagerblad

  • 300 gram potatis

  • 150 gram morot

  • 100 gram rotselleri

  • 100 gram palsternacka

  • 100 gram broccoli

  • 100 gram kålrot

  • 1/2 stk purjolök

  • 1 stk gul lök

  • 400-600 gram falukorv

  • 1 dl hackad persilja

  • Salt och peppar

Gör så här

  • Koka upp buljongen och rör sen ut tomatpuréen i buljongen och tillsätt lagerbladet.
  • Medans buljongen kokar upp så skär du alla grönsaker i passande stora munsbitar.
  • Tillsätt alla grönsaker utom purjolöken i grytan och låt allt koka i ca 15 minuter.
  • Tillsätt korven, purjolöken och persiljan. Koka vidare i 5 minuter.
  • Smaka av med salt och peppar.

Kommentera gärna!