Hem » Alla recept » Bakning

Bakning

Som svensk har jag bakat mycket i mitt liv. Bakning sitter lite i ryggraden då jag redan som liten stod med mamma på köket och bakade kanelbullar. Jag har alltid älskat allt av bullar och bröd. Kanel-, kardemumma- och chokladbullar, semlor, matbröd m.fl. Listan kan göras lång..

Här har jag samlat några av mina absoluta favoriter, både hos mig och hos resten av familjen.

Kladdkakecookies på galler med kökshandduk

Kladdkakecookies

Kladdkakecookies är sega härliga cookies som går hem hos alla jag har serverat dom till. Ät dom bara som dom är eller vid sidan av en skål vaniljglass. Detta är perfekt om du inte önskar att baka en hel kladdkaka. Kladdkakecookies kan du fint förvara i en tät burk och […]

Knådfria och kalljästa kanelbullar är perfekt för semestern

Knådfria och kalljästa kanelbullar

Knådfria och kalljästa kanelbullar är perfekt för semestern! Bakar alltid dessa på hytta då jag lagar en deg som kalljäser i kylen och så kan du ta fram och baka så många du behöver. Resten sparar du bara till dagen efter, så har du alltid nybakade kanelbullar!

Terte med vanilj och bär

Terte med vanilj och bär

Terte med vanilj och bär är en härlig sommardessert som du kan pynte med säsongens bär. Receptet räcker till 1 stor paj eller till 6 stycken portionspajer.

Baguetter

Baguetter

Baguetter passar ju till så mycket. Dessa rustika baguetterna lagar du enkelt och får en knaprig skorpa och med ett mjukt innanmäte. Eller varför inte förvandla dom till vitlöksbröd?

Surdegsbröd med mönster

Surdegsbröd med mönster

Surdegsbröd med mönster. Ett vackert och luftigt surdegsbröd. Det kan man ju inte få för många av! Surdegsbröd generellt tar lite tid att baka, men det är så värt det när du kan servera detta. Brödet med sin krispiga skorpa och är fantastiskt saftigt inuti är en storfavorit. Ge bort […]

Grova kakor med choklad och salt i kakburk

Kakor med choklad och havssalt

Kakor med choklad och havssalt. Småkakor kan vara så gott, men också så sött.. Ibland är det just det söta du vill åt, men här kommer det ett recept på grova kakor med choklad och salt som ger dig lite extra. Kakorna är bakade på havregryn och fullkornsvetemjöl, så blandar […]

Surdegsbröd med spelt

Surdegsbröd med spelt

Surdegsbröd med spelt. Jag är ett stor fan av bröd som jag kan förbereda på kvällen och steker på morgonen. Bara tanken att få vakna till doften av nybakat bröd är väl ändå fantastisk! Surdegsbröd med spelt är precis som ett sånt bröd ska vara. Mörk och knaprig skorpa och […]

Silviaka

Silviakaka

Silviakaka eller solkaka om du vill är en fantastisk kaka i långpanna. Fluffig och lätt kaka med en vaniljdoftande glasyr och kokos. För exempel är det en kanonbra kaka att laga när du ska servera många. Om det blir kakor över eller om du av någon anledning inte äter upp […]

Sesambröd med surdeg

Sesambröd med surdeg

Sesambröd med surdeg. Det här är et fantastiskt gott bröd med segt gott inre och med en knaprig skorpa. Surdegens karakteristiska håll tillsammans med smaken av rostade sesamfrö är magisk. Det tar tid att baka surdegsbröd, men det är ju så värt det.

Fias Skogaholmslimpa uppskuren

Fias skogaholmslimpa

Fias skogaholmslimpa. Jag kan med handen på hjärtat säga att jag har vuxit upp på Skogaholmslimpa. Färsk limpa med smör och ost och ett glas O´boy på det så var eftermiddagen räddad. När jag nu fann det här receptet, så blir också mina barn uppvuxna på detta 🙂