Hem » Alla recept » Bakning

Bakning

Som svensk har jag bakat mycket i mitt liv. Bakning sitter lite i ryggraden då jag redan som liten stod med mamma på köket och bakade kanelbullar. Jag har alltid älskat allt av bullar och bröd. Kanel-, kardemumma- och chokladbullar, semlor, matbröd m.fl. Listan kan göras lång..

Här har jag samlat några av mina absoluta favoriter, både hos mig och hos resten av familjen.

Grova kakor med choklad och salt i kakburk

Kakor med choklad och havssalt

Kakor med choklad och havssalt. Småkakor kan vara så gott, men också så sött.. Ibland är det just det söta du vill åt, men här kommer det ett recept på grova kakor med choklad och salt som ger dig lite extra. Kakorna är bakade på havregryn och fullkornsvetemjöl, så blandar […]

Surdegsbröd med spelt

Surdegsbröd med spelt

Surdegsbröd med spelt. Jag är ett stor fan av bröd som jag kan förbereda på kvällen och steker på morgonen. Bara tanken att få vakna till doften av nybakat bröd är väl ändå fantastisk! Surdegsbröd med spelt är precis som ett sånt bröd ska vara. Mörk och knaprig skorpa och […]

Silviaka

Silviakaka

Silviakaka eller solkaka om du vill är en fantastisk kaka i långpanna. Fluffig och lätt kaka med en vaniljdoftande glasyr och kokos. För exempel är det en kanonbra kaka att laga när du ska servera många. Om det blir kakor över eller om du av någon anledning inte äter upp […]

Sesambröd med surdeg

Sesambröd med surdeg

Sesambröd med surdeg. Det här är et fantastiskt gott bröd med segt gott inre och med en knaprig skorpa. Surdegens karakteristiska håll tillsammans med smaken av rostade sesamfrö är magisk. Det tar tid att baka surdegsbröd, men det är ju så värt det.

Fias Skogaholmslimpa uppskuren

Fias skogaholmslimpa

Fias skogaholmslimpa. Jag kan med handen på hjärtat säga att jag har vuxit upp på Skogaholmslimpa. Färsk limpa med smör och ost och ett glas O´boy på det så var eftermiddagen räddad. När jag nu fann det här receptet, så blir också mina barn uppvuxna på detta 🙂

Hjärtkakor med glasyr

Hjärtkakor med glasyr

Hjärtkakor med glasyr, perfekt till Alla Hjärtans dag. Små, söta sugar cookies som är toppade med glasyr i mjuka färger. Servera några på frukostbrickan eller packa in några kakor i cellofan och knyt med ett fint band, så blir det en perfekt liten gåva.

Knådfri limpa hel

Knådfri limpa

Knådfri limpa är ett bröd som jag förberedde för 3 dagar sedan. Det är inte alltid jag har tid till att baka just nu, med andra ord så har degen stått i kylskåpet fram till i dag då jag hade tid till at baka brödet. Det bästa med den här […]

Fyllda horn

Fyllda horn

Fyllda horn är en av barnens favoriter att ha med i skolmaten. Jag bakar de här luftiga, saftiga hornen som jag fyller med rökt skinka och ost. Perfekt att laga på söndagen och frysa in. Då är det bara att ta fram antalet du behöver på morgonen, lägga det i […]

Brytbröd med vitlök och persilja nærbilde stekt

Brytbröd med persilja och vitlök

Brytbröd med persilja och vitlök. Jag är så svag för vitlöksbröd! Detta mina damer och herrar är helt fantastiskt. Ett brytbröd som är fluffigt och med smak av smör, vitlök och persilja. Passar verkligen till allt! Detta är inte brödet om du räknar kalorier, men det är kanske därför att […]

Gula bomber närbild

Gula bomber – mandelkaka med smörkräm

Gula bomber – mandelkaka med smörkräm är helt fantastiskt goda! En perfekt kaka att servera till jul, påsk eller att bara ha i frysen. Den tinar fort och så har du alltid nybakat när gästerna plötsligt står på dörren.