Hem » Alla recept » Bakning » Sida 3

Bakning

Som svensk har jag bakat mycket i mitt liv. Bakning sitter lite i ryggraden då jag redan som liten stod med mamma på köket och bakade kanelbullar. Jag har alltid älskat allt av bullar och bröd. Kanel-, kardemumma- och chokladbullar, semlor, matbröd m.fl. Listan kan göras lång..

Här har jag samlat några av mina absoluta favoriter, både hos mig och hos resten av familjen.

Lussekatter lussebullar på fat

Lussekatter – saftiga lussebullar

Lussekatter – saftiga lussebullar är ju någonting som bara måste bakas till Lucia. Jag har genom åren provat många recept på lussekatter, men här har jag verkligen fått jackpott. Saftiga, luftiga och med god saffranssmak. Precis som vi vill ha dom. Varsågod!

Nattjästa surdegsfrallor

Nattjästa surdegsfrallor

Nattjästa surdegsfrallor är lagat med få ingredienser och jobbet gör du dagen innan. På morgonen så häller du upp degen på ett mjölat bakbord och delar upp den i 10 delar. In i ugnen i 20 minuter och du har doften av nybakat i hela huset plus en superglad familj. […]

Stjärnbröd med mörsk choklad och kanel

Stjärnbröd med mörk choklad och kanel

Stjärnbröd med mörk choklad och kanel är ett otroligt dekorativt och fantastiskt gott bröd. Eller bröd och bröd. Egentligen så är det på et vis som en vacker kanelbulle fylld med massa god choklad. Detta är inte ett lätt och luftigt vetebröd, uten blir lite mer kompakt. Som en blandning […]

Julbröd julekake

Julbröd eller julekake

Julbröd som vi säger i Sverige eller Norsk julekake. Min man menar att utan julekake så blir det inte jul. Svensk som jag är så var det bara att leta fram olika recept och prova mig fram tills jag fann ett som var helt perfekt. Och det, mina damer och […]

Silviakaka med saffran på fat

Silviakaka med saffran

Silviakaka med saffran. Kakan som är en av julens favorit långpannekakor, kallas också ofta för solkaka. Denna vackert gula silviakakan, med saffran, gör verkligen det namnet rättvisa. Här kommer ett recept på en klassisk kaka med modern touch av saffranskryddan. Den här saffranskakan gör du enklast i en långpanna. Och […]

Saffranskolasnittar med mörk choklad och pärlsocker och te

Saffranskolasnittar

Saffranskolasnittar är julens variant av klassiska sirapskakor. Sega småkakor med gudomlig saffranssmak som kan toppas med pärlsocker eller doppas i choklad. Så klart kan de bara ätas precis som de är. Det är inte många småkakor jag lagar till jul, men dom här småbitarna brukar jag faktiskt vara tvungen att […]

Kokostoppar på skärbräda och te

Kokostoppar med mörk choklad

Kokostoppar med mörk choklad är en av de få “kakorna” som jag bara måste laga till jul. Den kombinationen av den söta kokosen tillsammans med lite bitter, mörk choklad är bara helt fantastisk! Kakorna är lätta att göra och håller sig fint ett par veckor i en tät burk. Men […]

Saffransbullar med socker

Saffransbullar med socker

Saffransbullar med socker är en variant av den klassiska lussekatten. Det är ingen alkohol eller russin i bullarna. I stället är dom penslade med smält smör och doppade i socker. Du hör ju hur gott det låter!

Saffransbullar med vanilj

Saffransbullar med vanilj

Saffransbullar med vanilj och pärlsocker. Vem älskar väl inte saffransbullar? Eller lussebullar som vi också kallar dessa goda skapelser. Om det är något jag bakar till jul så är det kokostoppar med mörk choklad och saffransbullar. Men har också insett att det inte räcker med en sort längre, utan att […]

Spökmaränger

Spökmaränger

Spökmaränger har blivit en tradition hemma hos oss i Halloween tider. Enkelt och rågott, går de åt som smör i solen. Antingen så äter vi dom bara som dom är eller så gör jag dom lite mindre och serverar dom med glass och chokladsås. Oavsett serveringssätt så är de alltid […]