Hem » Chicken noodle soup
Chicken noodle soup

Chicken noodle soup

i Hem, Kyckling, Middag, Soppa
Till recept Skriv ut recept

Chicken noodle soup. Hur många gånger har du inte hört det i amerikanska feel good serier? Så fort någon är sjuk så kommer vännerna eller familjen med just denna soppa. Men vilken god soppa då! Kyckling nudel soppa är allt du vill ha i en skål. Mustig buljong, mör kyckling, svamp och salladslök. Detta är en soppa som vi lagar ofta, oavsett om någon är sjuk eller inte 🙂

Chicken noodle soup
Pin
Print

Chicken noodle soup

Recept av Fias fika
Portioner

4

stk
Förberedelse

5

minuter
Koktid

30

minuter

Ingredienser

  • 18 dl kycklingbuljong

  • 2 stk stora kycklingbröst

  • 2 tsk hackad ingefära

  • 2 stk vitlöksklyftor hackade

  • 4 portioner tunna nudlar, ris eller vete

  • 4 msk majs

  • 6 stk champinjoner skivade

  • 4 stk salladslök skivade i ringar

  • 4 msk sojasås

  • Färsk basilika och chiliflakes till servering

Gör så här

  • Koka upp buljongen och lägg i kycklingen, ingefära och vitlök. När det kokar så sänker du temperaturen och låter den småkoka i ca 20 minuter delvis under lock.
  • Ta upp kycklingen på en skärbräda och dela upp den i mindre bitar genom att använda två gafflar. Lägg sen tillbaka kycklingen i buljongen och tillsätt nudlar, majs, svamp, lök och soja. Låt allt småkoka i 3-4 minuter, eller tills nudlarna är färdiga.
  • Servera i skålar och strö lite extra salladslök på toppen tillsammans med basilika och chili. Smaklig spis.