Hem » Hem

Hem

Välkommen till Fia´s fika. Här finner du inspiration till både nyttiga och onyttiga bakverk, bröd, desserter och middagar som passar för hela familjen.

Fias fika Limoncello spritz i glas med isbitar och mynta

Limoncello spritz

Limoncello spritz är en härlig kombination av limoncello, prosecco och club soda som får tankarna att flyga till en italiensk citronlund. Pynta gärna med mynta och citronskivor, så har du en enkel cocktail att servera och som ser fantastiskt frestande ut. Limoncello spritz är en perfekt cocktail för dig som […]

Nästan hemma, men så långt borta

I bland känns det som att jag lever livet med huvudet i sanden. Att jag mår bäst av att bara tuffa på utan att stanna upp och känna efter hur det egentligen känns.Det att ha någon i din direkta närhet som är kroniskt sjuk önskar jag inte på någon. Inte […]

Lasagne

Lasagne är verkligen en favorit sen gammalt. Den kan lagas i många varianter, men jag har hållit kvar i den helt vanliga klassiska lasagnen som jag gjort i alla år. Funkar i alla lägen. Till vardags, helg, sällskap, barnkalas. You name it.Jag serverar den som oftast med en vitkålssallad/pizzasallad som […]

Vinterferie och Comfort food blogg artikel

Vinterferie och comfort food

Så var årets vinterferie över här i Norge och vi är tillbaka i verkligheten.  Vi spenderade delar av veckan på fjället med slalom, öppen eld och goda vänner. Vad mer kan man önska sig? Efter det så fortsatte vi med nybakade bullar, filmkvällar och så klämde vi in lite tennisspelande […]

Sockerkaka med citron och blåbär

Sockerkaka med citron och blåbär som är toppad med frosting är en riktigt härlig kaka. Häll upp en kopp varm te och servera den här syrliga, söta och alldeles underbara kakan till helgens fika. Du kommer inte att ångra dig.

Blomkålssoppa

Blomkålssoppa som är enkel och snabb att tillaga. Len, krämig soppa med crunch och sälta som serveras med nybakta frallor är verkligen en fryd.

Hembakat till alla hjärtans dag

Hembakat till alla hjärtans dag

Fredag och äntligen helg. Helgens planer; sova, äta lång frukost, träna och hänga med barnen. Eller så blir det bara soffhäng med smågodis och något gott i glaset. Blir lika bra oavsett utfall 😄 På söndag är det morsdag här i Norge och så rasar vi vidare rakt in i […]

Chicken noodle soup

Chicken noodle soup

Chicken noodle soup. Hur många gånger har du inte hört det i amerikanska feel good serier? Så fort någon är sjuk så kommer vännerna eller familjen med just denna soppa. Men vilken god soppa då! Kyckling nudel soppa är allt du vill ha i en skål. Mustig buljong, mör kyckling, […]

Pizzasallad

Pizzasallad som du får på pizzerian.. Mmmmm.. Som svensk i Norge så är faktiskt detta en av de sakerna som jag kan sakna. Dessvärre är den pizzasalladen du får på pizzerian oftast lite väl oljig, så jag lagar den gladeligen själv! Detta är otroligt gott tillsammans med hemlagad pizza eller […]

Topp 10 recept i 2022

Topp 10 recept 2022 från Fias fika. Statistiken talar för sig själv och ni har verkligen valgt ut några godbitar som vi ofta lagar hemma hos oss! Vi blickar nu framöver mot ett nytt år med nya möjligheter och jag glädjer mig till att dela det med er 💛 1. […]