Ät | njut | lev
Välkommen till Fia´s fika. Här finner du inspiration till både nyttiga och onyttiga bakverk, bröd, desserter och middagar som passar för hela familjen.
Galette med äpple och mandelkräm. Hösten står plötsligt på dörren och våra äppelträd är överfyllda med syrliga små, röda äpplen. Jag lagar äppelmos, äppel- och ingefärsshot, äppellemonad och äppelkaka. I år blev det äpplegalette som blev en ovanligt stor hit bland familjens minstingar 😊 Krispig mördeg, krämig mandelkräm och syrliga […]
Sriracha scampi med ris och edamamebönor lagade jag till mig och barnen en dag min man var på resa. Minstingen fick en egen sås utan sriracha och slukade mate!. Mina större barn gillar när det är lite spicy, men inte för spicy, så lagade jag såsen med 1 msk Sriracha. […]
Köttbullar med potatispuré och gräddsås, pressgurka och lingonsylt. Klassisk svensk husmanskost som är något av det absolut bästa jag vet 🫶🏼
Inviterad/reklame Denna veckan var jag inviterad på pressfrukost hos F&H Group som är Skandinaviens ledande Brandhouse innom “Kitchen Living Dining”. Här visade som höstens nyheter i deras fantastiska showroom på Skøyen i Oslo. Naturmaterial blandat med dämpade färger Dom som har varit hemma hos mig vet att jag älskar naturliga […]
Helgrillad fläskfilé med ugnsrostad potatis och en kall örtsås blev serverat härom dagen. Grillsäsongen är långt i från slut! Vi hadde tur att få en solig och varm eftermiddag, så då åkte grillen fram direkt! Enkelt, kan lagas till många och otroliga smaker.
Annons / Reklam för Polarn o Pyret Randiga pyjamaser och skolsnacks Nu är vi inne i den sista veckan innan skolan drar i gång igen. Som många andra föräldrar så har vi jonglerat jobb och sommarlovs barn i flera veckor. Vår minsta är tillbaka på förskolan och lever sitt bästa […]
Pepparbiff med cognacsås. OMG så gott det här är! När vi verkligen ska mysa här hemma så lagar vi detta. Mör och pepprig biff, krämig cognacsås, sötaktig lök och en riktigt god potatis 👌🏼 En lördagsmiddag som är värt att prova! Kom i håg att vara försiktiga med flamberingen. Håll […]
Pastasallad med mozzarella och tomater som du vänder i en krämig dressing. Perfekt som en lördagslunch eller som veckans matlådor.
Barbie mat here we come! En innedag blev till ett mat- och bakprojekt tillsammans med barnen som resulterade i Barbie-mat.. Det vill säga rosa mat i alla dess former😄 Men jag ska inte ljuga, det var faktiskt riktigt kul och om inte annat gott! Det blev lagat mini-donuts, milkshake, Barbie-pasta, […]
Helgrillad fläskfilé med rostad potatis och kall örtsås. Detta är en saftig och smaksrik middag som passar perfekt när du ska ha sällskap. Köttet som har fått marinerats i soja, kalvfond och sambal oelek tillsammans med en kall sås och rostad potatis med krispig sparris. Detta är middagen som […]
Genom att bekräfta din e-postadress så samtycker du i att jag kan sända dg nyhetsbrev 1-4 gånger per månad med recept, artiklar, tips och trix m.m. Du kan avregistrera dig när som helst.