Kakor med choklad och havssalt. Småkakor kan vara så gott, men också så sött.. Ibland är det just det söta du vill åt, men här kommer det ett recept på grova kakor med choklad och salt som ger dig lite extra. Kakorna är bakade på havregryn och fullkornsvetemjöl, så blandar jag mörk och ljus choklad och strör över havssalt. Fantastisk kombination på en kaka som passar för hela familjens smaklökar 🙂
Kakor med choklad och havssalt
Kakor
24
styckenFörberedelse
30
minuterStektid
15
minuterIngredienser
300 gram fullkornsvetemjöl
100 gram havregryn
200 gram smör, rumsvarmt – Se tips!
3 tsk bakpulver
200 gram brunt socker, farin
2 stk ägg
2 tsk vaniljextrakt
200 gram hackad choklad
havssalt
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 grader
- Blanda mjöl, havregryn och bakpulver i en skål.
- Rör rumstempererat smör tillsammans med sockret, bare tills det har blandats.
- Tillsätt äggen ett i taget och rör in vaniljextrakt till slut.
- Blanda in mjölblandningen lite i taget tills allt är gott blandat. Rör in hälften av chokladen.
- Ta ca 1 matsked av kakdegen och forma till en rund kula. Lägg kulorna på en bakpappersklädd plåt. Platta till kulorna och lägg ett par bitar av hackad choklad som du trycker ner i kakorna.
- Stek kakorna i ca 15 minuter i mitten av ugnen.
- Så fort du har tagit ut kakorna från ugnen, så strör du lite havssalt på toppen.
- Låt kakorna svalna på galler och förvara dom i en tät kakburk.
Tips!
- Om du inte har hunnit att ta fram smöret i tid så är tipset att hyvla det med osthyvel. Vipps så är det rumstempererat!
