Köttbullar till de minsta där hemma är stort sett alltid populärt. Jag brukar alltid dubbla det här receptet och frysa in så har jag alltid god, hemlagad mat till den minsta som hon dessutom älskar. Servera köttbullarna med lite potatis och blomkålsmos eller med minipasta och tomatsås.
Köttbullar till de minsta
Course: BabymatServings
4
servingsPrep time
5
minuterCooking time
5
minuterDetta recept på köttbullar till de minsta så får du ca 25-35 små köttbullar.
Ingredienser
200 gram köttfärs
3 msk mjölk
1 msk potatismjöl
1/2 msk finhackad persilja
1 tsk osaltad buljong
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till en jämn och smidig smet. Rulla små köttbullar ca 30 stk.
- Koka upp 1 liter vatten tillsammans med 1 tsk osaltat buljong. Koka hälften av köttbullarna. De är klara när du flyter upp till ytan. Ta upp dem enkelt med en hålslev och sätt till sidan medans du kokar den andra hälften.
- Frys in dom i en tät box. Då har du alltid god, hemlagad mat till den minsta. Servera köttbullarna med lite potatis och blomkålsmos eller med minipasta och tomatsås.
Tips
- Köttbullarna har jag gett till mina barn från ca 8 månaders ålder.
- Räkna med ca 50 gram per portion. Mosa dem lite i starten för att sedan kunna serveras i mindre uppskurna bitar. Allt eftersom babyen växer.
