Citrusrisotto med räkor och gremolata passar när middagen ska kännas fräsch och mättande på samma gång. Citronen lyfter risotton utan att ta över, och parmesanen ger rätten en mjuk och rund smak. Räkorna steker du snabbt i vitlök och chili och lägger på precis före servering. Risotto kräver lite tid […]