Enkla Halloweenkakor med sylt som alla kan laga! Här har hallongrottorna fått en ny twist och passar nu perfekt till Halloween fikat 🙂
Enkla Halloweenkakor med sylt
Portioner
4
portionerFörberedelse
30
minuterStektid
20
minuterIngredienser
200 gram smör, rumstempererat
1 dl socker
4,5 dl vetemjöl
1,5 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Hallonsylt
Choklad
Gör så här
- Värm upp ugnen till 175 grader.
- Häll i socker och smör i en bunke och blanda med elvisp.
- I en separat bunke så blandar du i hop bakpulver, mjöl och vaniljsocker.
- Tillsätt dom torra ingredienserna i smörsockret och blanda tills du har en deg.
- Forma degen som en lång korv och dela upp den i 20 stk lika stora delar.
- Rulla delarna till små bollar och platta dom lätt. Lägg dom på en bakpappersklädd plåt.
- Mjöla ett finger och gör två fördjupningar i kakan som du fyller med sylt.
- Grädda kakorna i ca 20 minuter och låt dom få svalna på galler.
- När kakorna är kalla så smälter du lite choklad.
- Med en tandpetare så formar du munnen. Låt chokladen stelna och så är det bara att fika!
Tips!
- Har du inte hunnit att få smöret rumstempererat? Inga problem! Skiva smöret med en osthyvel, så får rumstempererat smör på studs!
Utrustning jag använde:
Med den här elvispen från Bosch blir smör och socker ljust och fluffigt på nolltid. Spiralsladden gör att den aldrig hamnar i vägen, så det är lätt att låta barnen hjälpa till.
Se den här hos Bagaren och Kocken →
