Ät | njut | lev
Att planlägga middag som ska vara varierande, nyttig och god är kanske inte alltid det enklaste. Här är lite inspiration av maten som vi lagar i vår familj och som också är godkänt av barnen :)
Smaklig måltid!
Grissini – de klassiska brödpinnarna från Turin – är ett enkelt men elegant tillbehör som alltid imponerar. Den här versionen smaksätts med vitlök och färsk persilja för en skandinavisk touch. Grissini passar lika bra till fredagsplock som till en italiensk förrätt. De är gyllene, tunna och spröda – och nästan […]
Här möts asiatisk comfort food och enkel vardagsmat i en form. Saftiga dumplings bakade i en smakrik kokos- och currysås, toppade med krispig vitlök, schalottenlök och chiliolja. Jag lagar rätten på en plåt, vilket kräver minimalt med jobb och smakar som något du skulle beställa på en riktigt bra fusion-restaurang. […]
Letar du efter en smakrik och enkel kycklingrätt som sköter sig själv i ugnen? Då är Parmesankyckling i ugn med tzatziki något för dig! Den här rätten är en riktig vardagsräddare – men ändå så god att den passar utmärkt till helgmiddagen också. Här bakas saftiga kycklinglår tillsammans med potatis […]
Bolognese – mustig, enkel och full av smak Finns det något bättre än en riktigt god bolognese som får puttra länge?🫶🏼 Doften sprider sig i köket och smakerna blir djupare för varje minut. En mustig tomatsås som kombineras med saftigt kött, kryddor och långsam tillagning som gör allt ännu bättre. […]
Italiensk comfort food-soppa med pastina, även kallad Nonna’s penicillinsoppa, är en riktig klassiker när det kommer till husmanskost. Med en mustig buljong och små pastakorn är den lika tröstande som en varm kram från en italiensk farmor. 🥰 Soppan är perfekt för kalla dagar, när du känner dig lite krasslig […]
Koreansk biff med ris & krispig gurksallad 🥢🍚 Denna koreanska biff med ris och gurksallad är en smakexplosion du bara måste testa! Möra biffskivor i en smakrik sås med soja, vitlök, ingefära och en hint av hetta från gochujang – serverat med fluffigt ris och en svalkande, krispig gurksallad. Perfekt […]
Rostad paprikasås är en enkel, krämig och smakrik sås som passar perfekt till tortellini. Med mild sötma och fyllig smak blir det en snabb vardagsfavorit.
Marry me tortellini. Letar du efter den perfekta rätten som kombinerar snabbhet, enkelhet och rena smaksensationer? Då har du hittat rätt! Marry Me Tortellini är den ultimata comfort food-rätten som räddar stressiga dagar och samtidigt levererar lyxiga smaker. Den är klar på under 20 minuter och kräver minimalt med ansträngning […]
Letar du efter en ny twist på den klassiska pajen? Den här pajen med krispig potatisbotten och en smakrik fyllning av skinka, broccoli och ost är både enkel att göra och otroligt god. Perfekt till middag eller som matlåda! 🌟
Musslor i vin och grädde är en klassisk rätt som elegant kombinerar enkelhet och lyx. Låt mig ta dig med till sommarens soliga dagar vid havet, där smaken av färska musslor möter en rik och krämig sås. Trots sina exklusiva smaker är detta en överraskande prisvärd rätt. Denna imponerar inte […]