Har du också barn som fullständigt älskar Nutella? Här hemma skulle de nog gärna vilja ha det på allt om de fick lov. Panna cotta med Nutella och hasselnötter är en enkel dessert men kan vara imponerande fin.
Denna italienska puddingen panna cotta är kanske vanligast med vanilj som serveras med färska bär, men här kan det varieras efter smak och behag. Hos oss slår Nutella aldrig fel så jag tänkte det var värt ett försök. Panna cotta och Nutella tillsammans kan väl inte gå fel?
Jag serverar rostade hasselnötter tillsammans med min nutellapannacotta men du kan fint ha med lite jordgubbar eller hallon för att balansera ut det söta från puddingen.
Panna cotta med Nutella och hasselnötter
Course: Dessert4
10
minuter2
timmarPanna cotta med Nutella och hasselnötter är en enkel dessert men kan vara imponerande fin. Jag serverar rostade hasselnötter tillsammans med min nutellapannacotta men du kan fint ha med lite jordgubbar eller hallon för att balansera ut det söta från puddingen.
Ingredienser
2,5 dl grädde
0,5 dl mjölk
3 stk gelatinblad
70 gram nutella
30 gram socker
gör så här
- Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter.
- Häll 2 dl grädde, mjölk, socker och Nutella i en kastrull och värm försiktigt upp medans du hela tiden rör om.
- Precis när det börjar att bubbla så tar du bort kastrullen från plattan.
- Häll det sista av grädden i en ny kastrull och värm försiktigt upp den.
- Ta upp gelatinbladen och pressa ur vätskan så mycket du kan. Tillsätt gelatinet i grädden och rör om tills det har lösts upp. Häll över gelatinblandningen i den första gräddblandningen.
- Rör om ordentligt så att du är säker på att allt har blandats. Häll över panna cottan i portionsglas och ställ dom i kylskåpet i ett par timmar tills de har stelnat.
- Under tiden panna cottan stelnar i kylen så tar du fram hasselnötterna. Skålla nötterna och lägg dom på lite papper så de torkar.
- När de har torkat så hettar du upp en torr stekpanna och rostar nötterna tills de får en vacker gyllenbrun färg. Låt dom svalna.
- När du ska servera panna cottan så kan du spritsa lite nutella på toppen och toppa med grovhackade hasselnötter. För att balansera det söta från Nutellan så kan du tillsätta små bitar av jordgubbar på toppen.
- Luta dig tillbaka och njut..!
