Hem » Saffransstjärnor med pärlsocker
Saffransstjärnor med pärlsocker

Saffransstjärnor med pärlsocker

Publicerat i Alla recept, Bakning, Jul, Julbak, Småkakor
Till recept Skriv ut recept

Det finns något magiskt med saffran under vinterhalvåret. Doften sprider sig i köket och känns direkt som jul. De här saffransstjärnorna med pärlsocker fångar precis den känslan. De är enkla att baka, spröda och lagom söta. Perfekta till fikabordet när du vill bjuda på något vackert och riktigt gott. Kavla och stansa degen. Strö lite pärlsocker över. Plötsligt har du en plåt gyllene stjärnor som smälter i munnen.

Saffransstjärnor med pärlsocker
Saffransstjärnor med pärlsocker
Saffransstjärnor med pärlsocker
Saffransstjärnor med pärlsocker
Pin
Print

Saffransstjärnor med pärlsocker

Portioner

4

portioner
Förberedelse

30

minuter
Tillagningstid

40

minuter

Ingredienser

  • 175 g smör, rumsvarmt 

  • ½ g saffran

  • 1 dl strösocker

  • 2 tsk vaniljsocker

  • 3 3/4 dl vetemjöl

  • Garnering

  • pärlsocker

Gör så här

  • Värm ugnen till 160°C och nyp snabbt ihop alla ingredienser till en mjuk och smidig deg.
  • Kavla ut degen tunt, ungefär 3 mm, på ett mjölat bakbord – precis så där att den glider lätt under kaveln.
  • Stansa ut små stjärnor (eller vilken form du känner för!) och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.
  • Strö över lite pärlsocker och tryck till försiktigt så det fäster.
  • Grädda kakorna mitt i ugnen i cirka 15 minuter, tills de fått en lätt gyllene ton och sprider den där ljuvliga doften i köket.
Andra godsaker till jul hittar du här