Denna fräscha sallad med vattenmelon och fetaost är det perfekta tillbehöret till sommarens alla grillmiddagar. Kombinationen av sötma från vattenmelonen och sältan från fetaosten skapar en härlig smakupplevelse.
Sallad med vattenmelon och fetaost
Portioner
4
portionerFörberedelse
10
minuterTillagningstid
5
minuterIngredienser
- Dressing
2 msk olivolja
3 msk färskpressad limejuice
1 stk vitlöksklyfta pressad
1 krm salt
- Sallad
5 dl vattenmelon skuren i mindre kuber
2 dl gurka skuren i mindre kuber
0,5-1 stk rödlök i tunna skivor
ca 1 dl fetaost som du smular upp
1 stk avokado i mindre bitar
0,5 dl mynta eller basilika fint skuren
chiliflakes, valfritt
smaka av med salt
Gör så här
- Vispa i hop alla ingredienser till dressingen.
- Skär upp grönsakerna och melonen och blanda försiktigt i en serveringsskål.
- Häll över ca hälften av dressingen.
- Smula över fetaosten, örten och eventuellt lite chiliflakes.
- Häll över resten av dressingen och servera.
