Hem » Sommarmat

Etikett: Sommarmat

Musslor i vin och grädde i en kastrull med persilja på.

Musslor i vin och grädde

Musslor i vin och grädde är en klassisk rätt som elegant kombinerar enkelhet och lyx. Låt mig ta dig med till sommarens soliga dagar vid havet, där smaken av färska musslor möter en rik och krämig sås. Trots sina exklusiva smaker är detta en överraskande prisvärd rätt. Denna imponerar inte […]

Friterade scampi med vitkål och avokado

Friterade scampi med vitkål och avokado

Friterade scampi med vitkål och avokado är en läcker och krispig rätt som kombinerar saftiga, friterade scampi med fräsch vitkål och krämig avokado. Detta är en härlig blandning av texturer och smaker, perfekt som förrätt eller lättare huvudrätt.

Sallad med vattenmelon och fetaost närbild

Sallad med vattenmelon och fetaost

Denna fräscha sallad med vattenmelon och fetaost är det perfekta tillbehöret till sommarens alla grillmiddagar. Kombinationen av sötma från vattenmelonen och sältan från fetaosten skapar en härlig smakupplevelse.

Laxpaket med sparris och färskpotatis

Laxpaket med sparris och färskpotatis

Laxpaket med sparris och färskpotatis som du serverar med lite citron och en kall romsås. Himmel vad gott! Tillaga den i ugnen eller på grillen. Allt som allt, så är det klart på 30 minuter. En perfekt sommarmiddag i kvällssolen.Detta är perfekt om du har potatisrester från dagen innan.

Sparrissallad med pistage och dill

Sparrissallad med pistage och dill

Sparrissallad med pistage och dill är ett perfekt tillbehör till grillmiddagen. Antingen det är kyckling, lax eller annat gott, så passar denna salladen lika bra! Detta är en sallad fylld av crunchy sparris och pistage, syrligheten från citronen och sommarens bästa krydda, dillen, får spela en stor roll.

Potatissallad med créme fraîche och majonäs

Potatissallad med créme fraîche och majonäs

Potatissallad med créme fraîche och majonäs är fantastisk krämig och smakfull potatissallad som passar perfekt till sommarens grillmiddagar.Krämig , med sälta från kapris och lite crunch från rödlöken. En perfekt kombination helt enkelt!

Helgrillad fläskfilé med rostad potatis och kall örtsås

Helgrillad fläskfilé med rostad potatis och kall örtsås

Helgrillad fläskfilé med rostad potatis och kall örtsås. Detta är en saftig och smaksrik middag som passar perfekt när du ska ha sällskap. Köttet som har fått marinerats i soja, kalvfond och sambal oelek tillsammans med en kall sås och rostad potatis med krispig sparris. Detta är middagen som du […]

Lax med sandefjordsmör och inlagd gurka

Lax med sandefjordsmör och inlagd gurka

Lax med sandefjordsmör och inlagd gurka är något som jag lagar varje sommar så fort vi kommer till hytta. Det är något speciellt att ät detta ute på terassen, med havet som bakgrund.

Lax med pesto och picklade grönsaker

Lax med pesto och picklade grönsaker

Lax med pesto och picklade grönsaker som du serverar med rostad potatis, pistagenötter och fetaost är stjärnan på buffébordet. Om du inte ska servera en buffé i den närmaste tiden, så laga detta till familjen eller väninnorna. En verkligen uppskattad, fräsch och balanserad rätt. Det här är en rätt har […]