Jag är en stor pannkaksälskare. Har alltid varit och kommer förmodligen att alltid vara det. Jag äter pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde. En dessert kan många tycka, men det ända rätta tycker jag!
Men för att variera lite och slippa steka pannkakor till hela familjen på 5, så fann jag bananpannkakor. Dom här är lagade med keso och så har jag lagt till havregryn för lite extra mättnadskänsla. Servera dom med vaniljkvarg och färska bär så har du en nyttig och hälsosam lunch för hela familjen.
Bananpannkakor med keso
Course: Snacks och smoothie1
stk5
minuter20
minuterMen för att variera lite och slippa steka pannkakor till hela familjen på 5, så fann jag bananpannkakor. Dom här är lagade med keso och så har jag lagt till havregryn för lite extra mättnadskänsla. Servera dom med vaniljkvarg och färska bär så har du en nyttig och hälsosam lunch för hela familjen.
Ingredienser
2 stk ägg
1 stk banan
40 gram mager keso
0,5 dl havregryn
1 dl blåbär
1 dl vaniljkvarg
kokosolja till stekning
Gör så här
- Mosa bananen och blanda med ägg, keso och havregryn tills du får en jämn smet. Kör smeten gärna med stavmixer så blir pannkakorna luftigare.
- Stek på medelvärme i lite kokosolja och servera tillsammans med vaniljkvarg och färska blåbär.
tips!
- Du kan lika gärna servera bananpannkakorna med frysta blåbär till. Blir jättegott tillsammans med det varma!
