Fisk och skaldjur

Torsk med färskost, soltorkade tomater och basilika

Torsk med färskost, soltorkade tomater och basilika

Vi har sedan ett par år haft fokus på att äta mer vegetariskt och mer fisk. Hela familjen älskar fisk i de flesta former, men varför fastnar man alltid för de där tre som bara går om och om igen? Här är ett recept som vi lagar med jämna mellanrum […]

Krämig fisksoppa och nybakade frallor

Krämig fisksoppa

En riktigt god krämig fisksoppa tillsammans med ett glas vitt vin som har dugg på glaset hör som oftast sommaren till. Men när vårsolen kommer fram så kan jag inte helt hålla mig. Som tur är gillar också barnen soppan så vi kan ha det relativt ofta! Så länge jag […]

Pilgrimsmussla med chorizo och blomkålspure

Pilgrimsmussla med blomkålspuré och chorizo

Blandningen av pilgrimsmussla med blomkålspuré och chorizo är verkligen gott. Fantastisk textur av musslan, len blomkålspuré och lite kryddig chorizo är en härlig förrätt. Dessutom är det en snabb och enkelt rätt. Detta är typiskt en rätt som vi lagar hemma en fredagskväll när barnen har gått och lagt sig. […]