Hem » Julkakor
Julkakor sugarcookies

Julkakor

Julkakor med kristyr är något jag lagar varje år. Det är något avslappnande att pynta dom små kakorna. 🙂 Sugarcookies är kakor som de flesta gillar och som du fint kan packa in och ge bort som en lite present. Oavsett for så blir de en hit!

Julkakor

Recipe by Fias fika
Julkakor

30

stycken
Förberedelse

45

minutes
Stektid

11

minutes

Julkakor med kristyr är små vaniljkakor, eller sugarcookies, med kristyr och strössel.

Ingredienser

  • 110 gram smör, rumsvarmt

  • 60 gram socker

  • 50 gram florsocker

  • 1 tsk vaniljpaste eller 2 tsk vaniljsocker

  • 1 stk ägg, rumsvarmt

  • 230 gram vetemjöl

  • 30 gram maizena

  • 1 nypa salt

  • Kristyr
  • 100 gram florsocker

  • 2 msk äggvita

  • eventuellt lite vatten

  • konditorfärg, strössel

Gör så här

  • Vispa ihop det rumsvarma smöret med socker, florsocker och vaniljpasten. När allt är blandat så tillsätter du ägget.
  • Blanda vetemjöl, maizena och salt i en egen skål och sikta sen inn det i smörblandningen.
    Arbeta med degen tills den precis går ihop.
  • Lägg degen på plastfolie och platta ut den. Plasta in degen och låt den vila i kylskåpet i 30 minuter.
  • Sätt ugnen på 175 grader över och under värme.
  • Mjöla ett bakbord och häll ut degen. Kavla ut den tills den är ca 5-6 mm tjock. Vänd gärna på degen och mjöla på den andra sidan så att den inte fastnar.
  • Stansa ut kakor med valfri utstickare eller skär ut figurer för hand med en vass kniv.
  • Lägg kakorna på plåtar med bakplåtspapper och stek i mitten av ugnen i ca 11 minuter.
  • Låt kakorna svalna på plåten innan du flyttar över dom till galler.
  • När kakorna har svalnat så blandar du samman kristyren och dekorera efter önskan.

Kommentera gärna!