Hem » Mandelsmör – enkelt och med bara två ingredienser
Mandelsmör

Mandelsmör – enkelt och med bara två ingredienser

Jag hadde hittat ett nytt recept som jag verkligen ville prova ut. Det är mina Mandelkakor som skulle få ett första försöksbak. Jag gick till butiken och skulle handla med mig mandelsmör, som är en av huvudingredienserna i kakorna. Då fick jag mig en lite smärre chok när jag såg vad en liten burk mandelsmör kostade! Herrejösses tänkte jag. Det måste ju finnas ett annat alternativ? Ja, det finns det. Bara att laga mandelsmör själv och det är MYCKET lättare än du tror!

Det är en process som tar lite tid. En stund kommer du tro att det här kommer det aldrig blir något mandelsmör av, men bara vänta. Plötsligt har du ett sammetslent, brunt smör som bara innehållet 2 ingredienser och inte några tillsatser. Fantastiskt!

Mandelsmör – enkelt och med bara två ingredienser

Recipe by Fias fikaCourse: Alla recept, Bakning, Hem
Portioner

2

DL
Förberedelse

10

minutes
Tillagningstid

10

minutes

Ingredienser

  • 250 gram mandlar

  • 1-2 tsk havssalt

Gör så här

  • Sätt ugnen på 180 grader och häll ut mandlarna på en bakplåtsklädd plåt.
  • Rosta mandlarna i ugnen i ca 10 minuter och låt dom sen svalna. Håll ett litet öga på dom så att dom inte bränns.
  • Häll över den kalla mandeln i en mixer och tillsätt saltet.
  • Nu kommer tålamodsprövningen… Kör mandlarna och saltet i en mixer i ca 5-10 minuter. Stoppa för att putta ner den massan som fastnat längs kanterna.

Kommentera