Hem » Pasta al Limone

Pasta al Limone

i Alla recept, Hem, Middag, Middag på 30 minuter, Pasta, Vegetarisk
Till recept Skriv ut recept

Pasta al Limone. Citronpastan som bara innehåller 4 ingredienser och är klar på ca 20 minuter. Har du inte provat den ännu? Inkludera den i nästa veckas middagar och servera en krämig, citrondoftande pasta som du toppar med nymald svartpeppar och riven parmesan.

Pasta al Limone
Pin
Print

Pasta al Limone

Recept av Fias fika
Portioner

4

stk
Tillagningstid

20

minuter

Ingredienser

  • 25 g smör

  • 1 stk vitlöksklyfta, riven eller finhackad

  • 2 dl grädde

  • 2 msk fint rivet citronskal

  • 1 msk färsk citronjuice

  • 400 gram pasta, gärna lite bredare pasta

  • 1 dl riven parmesan

  • salt och svartpeppar

  • Ev. hackad persilja

Gör så här

  • Värm upp en stekpanna och bryn smöret. Tillsätt vitlöken och fräs någon minut.
  • Tillsätt grädde, citronskal och -juice och låt allt koka upp. Smaka av med salt.
  • Koka pastan al dente och hälla av vattnet. Spara 1 dl av pastavattnet.
  • Vänd ner pastan i såsen. Tillsätt pastavattnet och hälften av parmesanen och rör tills du får en krämig pasta på medelvärme.
  • Lägg upp pastan på tallrikar. Toppa med parmesanen, nymald svartpeppar och lite citronskal.
  • Bon appetit!