Sötpotatisfries som serverad tillsammans med en tryffelmajonäs är drömmande gott. Enkelt att laga och perfekt som en liten snack innan maten eller som tillbehör till en god, hemmalagad hamburgare.
Du kan fint smaksätta dina sötpotatisfries med paprikapuler, timjan eller kanske grillkryddor?
Sötpotatisfries med en tryffelmajonäs är drömmande gott. Enkelt att laga och perfekt som en liten snack innan maten eller som tillbehör till en god, hemmalagad hamburgare.
Ingredienser
2 stk sötpotatisar
1,5 msk maizena
1,5 msk olivolja
havssalt
Gör så här
- Skala sötpotatisen och dela upp dom i jämnstora bitar. Lägg dom ien skål med kallt vatten i minst 30 minuter i kylskåpet.
- Värm upp ugnen på 225 grader varmluft. Häll av vattnet från potatisen och torka dom torra med kökspapper.
- Lägg de torra potatisstavarna i en påse där du tillsätter maizena och olja. Se till att all potatis täcks av röran.
- Lägg ut potatisstavarna på en plåt med bakpapper. Se till att de inte ligger för nära varandra och strö över havssalt.
- Stek sötpotatisen i den övre delen av ugnen i ca 15 minuter. Ta ut plåten och vänd på potatisarna och stek vidare i ca 10 minuter.
- Servera sötpotatisfries varma tillsamman med en god tryffelmajonäs.
