Tunna pannkakor. Det finns lite som ropar barndom som denna fantastiska uppfinning. Det tar lite tid att steka till hela familjen, men ack så gott!
Tunna pannkakor
Portioner
4
portionerFörberedelse
30
minuterTillagningstid
40
minuterIngredienser
12 dl mjölk
4 stk ägg
5 dl vetemjöl
1 tsk salt
4 tsk socker
2 msk smör
Gör så här
- Börja med att vispa sönder äggen i en skål och tillsätt hälften av mjölken tillsammans med salt, socker och sikta ner allt vetemjöl.
- Vispa tills du har en klumpfri smet och tillsätt då resten av mjölken.
- Vispa tills allt är blandat och låt sen smeten stå och dra sig i ca 30. minuter.
- Smält smöret i stekpannan och vispa sen ut smöret i smeten.
- Häll i ca 1 dl av smeten i den varma stekpannan. När ytan har stelnat så vänder du försiktigt pannkakan och stek vidare i någon minut.
- Servera pannkakorna med sylt, grädde eller socker och citron.
