Boursin och tomatpasta. En superenkel rätt som stort sett lagar sig själv. Snabb att förbereda, allt i en panna och bara 15 minuter i ugnen. Ut kommer en härligt krämig pastarätt som älskas av många. Hoppas du provar!
Boursin och tomatpasta
Portioner
2
portionerFörberedelse
5
minuterTillagningstid
20
minuterIngredienser
2 portioner pasta
0,5-1 dl pastavatten
2 msk olivolja
4 stk vitlöksklyftor, hackade
500 gram tomater / 5 dl körsbärstomater
1 stk Boursin ost
0,5 tsk chiliflakes
0,5 tsk oregano
salt & peppar
Färsk basilika
Parmesanost till topping
Gör så här
- Sätt ugnen på 220 grader.
- Ta fram en ugnssäker form och häll i tomaterna. Lägg Boursin osten i mitten, häll över olivolja, hackad vitlök och generöst med salt och peppar.
- Baka tomaterna i ugnen i 15-20 minuter. Tomaterna ska spricka, då är det klart.
- Under tiden tomaterna bakas, så kokar du pastan. Spara 1 dl av pastavattnet till såsen.
- Mosa några av tomaterna med en gaffel och blanda ihop dom med osten. Blanda gärna i fint snittad basilika.
- Häll över den färdigt kokta pastan i tomatsåsen och blanda runt. Spä ut med pastavatten till det har den konsistens som du önskar.
- Toppa med fint riven parmesan och extra basilika.
