Hjärtkakor med glasyr, perfekt till Alla Hjärtans dag. Små, söta sugar cookies som är toppade med glasyr i mjuka färger. Servera några på frukostbrickan eller packa in några kakor i cellofan och knyt med ett fint band, så blir det en perfekt liten gåva.
Hjärtkakor med glasyr
Kakor
30
styckenFörberedelse
45
minutesStektid
11
minutesIngredienser
110 gram smör, rumsvarmt
60 gram socker
50 gram florsocker
1 tsk vaniljpaste eller 2 tsk vaniljsocker
1 stk ägg, rumsvarmt
230 gram vetemjöl
30 gram maizena
1 stk nypa salt
- Glasyr
2 msk äggvita
100 gram florsocker
konditorfärger
Gör så här
- Vispa ihop det rumsvarma smöret med socker, florsocker och vaniljpasten. När allt är blandat så tillsätter du ägget.
- Blanda vetemjöl, maizena och salt i en egen skål och sikta sen inn det i smörblandningen.
- Arbeta med degen tills den precis går ihop.
- Lägg degen på plastfolie och platta ut den. Plasta in degen och låt den vila i kylskåpet i 30 minuter.
- Sätt ugnen på 175 grader över och under värme.
- Mjöla ett bakbord och häll ut degen. Kavla ut den tills den är ca 5-6 mm tjock. Vänd gärna på degen och mjöla på den andra sidan så att den inte fastnar.
- Stansa ut kakor med en hjärtformad pepparkaksform.
- Lägg kakorna på plåtar med bakplåtspapper och stek i mitten av ugnen i ca 11 minuter.
- Låt kakorna svalna på plåten innan du flyttar över dom till galler.
- När kakorna har svalnat så blandar du samman glasuren och dekorerar dom.