Hem » Pimientos de padron
Pimientos de padron

Pimientos de padron

Pimientos de padron. Stekta små gröna paprikor i olivolja och rikligt med havssalt är verkligen ljuvligt!

En otroligt enkelt tapasrätt men också en av de mest gillade. Servera dom som en del av tapasbordet eller som lite snacks till en god öl.

Pimientos de padron

Recipe by Fias fika
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Pimientos de padron. En otroligt enkelt tapasrätt men också en av de mest gillade. Servera dom som en del av tapasbordet eller som lite snacks till en god öl.

Ingredienser

  • 20 stk padron chili

  • God olivolja

  • Havssalt

  • Ev 1-2 stk vitlöksklyftor med skal

Gör så här

  • Skölja av paprikorna/chilin och torka dom lite snabbt med kökspapper.
  • Hetta upp lite olivolja i en stekpanna på medium/hög värme och tillsätt vitlöken.
  • Stek paprikorna i ca 5 minuter under kontinuerlig omrörning så de inte bränner sig.
  • När de har fått en fin, lite mörk färg så är de klara. Lägg upp dom på ett fat och strö havssalt över. Servera dom direkt!

Kommentera