Hem » Helgrillad fläskfilé
Helgrillad fläskfilé närbild

Helgrillad fläskfilé

Helgrillad fläskfilé med ugnsrostad potatis och en kall örtsås blev serverat härom dagen. Grillsäsongen är långt i från slut! Vi hadde tur att få en solig och varm eftermiddag, så då åkte grillen fram direkt! Enkelt, kan lagas till många och otroliga smaker.

Helgrillad fläskfilé

Portioner

4

portioner
Marinering

2

timmar 
Tillagningstid

30

minuter

Ingredienser

  • 600 gram fläskfilé

  • 2 msk soja

  • 1 msk kalvfond

  • 1 msk honung

  • 0,5 dl rapsolja

  • 1 tsk sambal oelek

  • 1 stk klyfta vitlök, pressad

  • 1 tsk salt

  • 1 krm nymald svartpeppar

Gör så här

  • Blanda marinaden och putsa fläskfiléen.
  • Lägg filéen i en plastpåse och häll över marinaden. Se till att hela köttet blir täckt och låt den gärna marinera i ett par timmar.
  • Tänd upp grillen och grilla tills köttet har en innetemperatur på ca 65-70 grader.
  • Låt köttet få vila i 10 minuter innan du skär upp i passande bitar.

Tips!