Hem » Helgrillad fläskfilé
Helgrillad fläskfilé närbild

Helgrillad fläskfilé

Helgrillad fläskfilé med ugnsrostad potatis och en kall örtsås blev serverat härom dagen. Grillsäsongen är långt i från slut! Vi hadde tur att få en solig och varm eftermiddag, så då åkte grillen fram direkt! Enkelt, kan lagas till många och otroliga smaker.

Helgrillad fläskfilé

Recept av Fias fika
Portioner

4

portioner
Marinering

2

timmar 
Tillagningstid

30

minuter

Ingredienser

  • 600 gram fläskfilé

  • 2 msk soja

  • 1 msk kalvfond

  • 1 msk honung

  • 0,5 dl rapsolja

  • 1 tsk sambal oelek

  • 1 stk klyfta vitlök, pressad

  • 1 tsk salt

  • 1 krm nymald svartpeppar

Gör så här

  • Blanda marinaden och putsa fläskfiléen.
  • Lägg filéen i en plastpåse och häll över marinaden. Se till att hela köttet blir täckt och låt den gärna marinera i ett par timmar.
  • Tänd upp grillen och grilla tills köttet har en innetemperatur på ca 65-70 grader.
  • Låt köttet få vila i 10 minuter innan du skär upp i passande bitar.

Tips!

Kommentera

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*