Ät | njut | lev
På våren och sommaren så är väl kanske sparris en av de mest använda och uppskattade tillbehören. Servera dom som en god förrätt eller som tillbehör till grillat, men de är också supergoda att laga soppa på. Enkelt och jättegott! Servera en krämig sparrissoppa med parmesanchips och några snabba lata […]
Om det så är till en sommarfest, till 17.mai, födelsedag eller bara som dessert en lördag i mars så är pavlova med chantilly och bär ett av de bästa valen. Förbered pavlovan dagen innan och så gör du klart vaniljgrädden och bären precis innan du ska servera den. Pavlova kommer […]
Oreo cheesecake. Vem kan väl motstå? I dag hade vi en speciell dag som vi bara måste fira. Vår äldsta son beslöt sig i dag för att klippa av sig sitt långa hår för att donera bort det. Om inte det är värt att fira med en Oreo ostkaka så […]
Här i familjen försöker vi alltid att ha gemensam frukost på helgerna, även fast vi inte alltid lyckas.. Då vi är riktiga brödälskare så är något som alltid måste finnas på bordet, ett riktigt gott och saftigt bröd. Ett grahamsbröd som detta är helt perfekt! Med en gyllen, lite halvhård […]
Jag är en snickers älskare. Har alltid varit och kommer alltid att vara. Det är blandningen av sött och salt, knapriga nötter tillsammans med choklad. Så du kan ju tänka dig lyckan när jag fann ett recept på en snickerskaka! Den går fort att laga, ska inte stekas i ugnen […]
Varje morgon tar jag och min man en shot för att vakna till. En shot av ingefära, citron och honung. Det känns fräscht, sunt och får kroppen att vakna till. Jag lagar en batch ca varannan vecka och förvarar i kylskåpet. Vi har tidigare köpt dom ingefärsshot i butiken lite […]
Jag hadde hittat ett nytt recept som jag verkligen ville prova ut. Det är mina Mandelkakor som skulle få ett första försöksbak. Jag gick till butiken och skulle handla med mig mandelsmör, som är en av huvudingredienserna i kakorna. Då fick jag mig en lite smärre chok när jag såg […]
Jag har verkligen fastnat för surdegsbröd om dagen och provar alla möjliga recept som jag kommer över. Det bästa med surdeg är ju att det stort sett ordnar sig själv. Du lagar fördegen på 1 minut som sen står för sig själv i 12 timmar. Sen lagar du själva degen […]
Levain surdegsbröd är fantastiskt gott! Det får en hård och krispig skorpa men är aldeles mjukt och med en massa hål inni. Starta med fördegen på kvällen och låt den jäsa över natten. Så knådar du ihop fördegen med resten av ingredienserna på morgonen efter. Lägg degen i den oljade […]
Har du provat att laga sandwichkaka med mascarponekräm någon gång? Det är enkelt och jättegott. Servera kakan i lagom små bitar till dessert eller en kopp kaffe. Detta är en hemlagad variant av Kinders Milk-slice. Så gillar man dom så gillar man nog definitivt de här!