Ät | njut | lev
Dalgona kaffe är den mest fantastiska iskaffen som jag har smakat. Den är enkel att göra och perfekt att bjuda på en solig dag ute på terrassen. Detta är kaffen som har tagit världen med storm i dessa karantäntider. Allt du behöver är snabbkaffe, socker och mjölk och du får […]
Enkla frallor med ingredienser du som ofta redan har hemma. Passar perfekt till lunchen eller som tillbehör till en god soppa.
Jag tror att alla, precis som mig, behöver en energipaus under dagen. En liten stund då vi sträcker på benen och få i oss lite extra mat för att hålla blodsockret stabilt och orka fram till middag. Vi lagar mycket smoothies hemma hos oss. Det är enkelt, nyttigt och superbra […]
En riktigt god krämig fisksoppa tillsammans med ett glas vitt vin som har dugg på glaset hör som oftast sommaren till. Men när vårsolen kommer fram så kan jag inte helt hålla mig. Som tur är gillar också barnen soppan så vi kan ha det relativt ofta! Så länge jag […]
Kan jag få lov att bjuda på en cheesecake med blåbär? Den här ostkakan är perfekt att förbereda till nästa kalas eller middag. Du kan laga den många dagar innan du ska använda den. Ta fram ostkakan ca 30 minuter innan du ska servera den och pynta med bär och […]
Pitabröd är ett runt, platt bröd som under stekning blåser upp sig och skapar en liten ficka inuti. Brödet är perfekt att servera tillsammans med några indiska grytor eller falafel.
Tabbouleh är en fantastiskt smakfull sallad från mittöstern. Det är en kall sallad med bulgur, persilja, mynta, citron, tomat och lök. Den passar jättebra till exempelvis falafel eller till sommarens grillade rätter.
Falafel är något som jag länge har haft på planen att laga till middag. Men jag har alltid tänkt att denna vegetariska rätt från mellanöstern ska vara svår att göra, men här hade jag fel. Det man måste komma ihåg är att starta i tid. Blötläggningen av de torra kikärtorna […]
Jag bakar mycket bröd hemma hos oss och det är viktigt för mig att finna bröd som är grova, mättar länge, är supergoda och håller sig saftiga. Grovt dinkelbröd är ett av dessa bröd. Superbra bröd som är fyllt av fiber och mättar länge. Ett helt perfekt frukostbröd!
Som vi dricker smoothie i vår familj! 🙂 Smoothie med röda frukter och chiafrö är en av barnens favoriter. Om de skulle få välja så är det alltid denna smoothien som de väljer. Här kan du bara använda de frukter som du har i frysen. Vi brukar oftast använda oss […]
Genom att bekräfta din e-postadress så samtycker du i att jag kan sända dg nyhetsbrev 1-4 gånger per månad med recept, artiklar, tips och trix m.m. Du kan avregistrera dig när som helst.