Ät | njut | lev
Jag är en snickers älskare. Har alltid varit och kommer alltid att vara. Det är blandningen av sött och salt, knapriga nötter tillsammans med choklad. Så du kan ju tänka dig lyckan när jag fann ett recept på en snickerskaka! Den går fort att laga, ska inte stekas i ugnen […]
Varje morgon tar jag och min man en shot för att vakna till. En shot av ingefära, citron och honung. Det känns fräscht, sunt och får kroppen att vakna till. Jag lagar en batch ca varannan vecka och förvarar i kylskåpet. Vi har tidigare köpt dom ingefärsshot i butiken lite […]
Jag hadde hittat ett nytt recept som jag verkligen ville prova ut. Det är mina Mandelkakor som skulle få ett första försöksbak. Jag gick till butiken och skulle handla med mig mandelsmör, som är en av huvudingredienserna i kakorna. Då fick jag mig en lite smärre chok när jag såg […]
Jag har verkligen fastnat för surdegsbröd om dagen och provar alla möjliga recept som jag kommer över. Det bästa med surdeg är ju att det stort sett ordnar sig själv. Du lagar fördegen på 1 minut som sen står för sig själv i 12 timmar. Sen lagar du själva degen […]
Jag tror att vi alla känner av tiden vi nu är inne i. Vare sig vi har familj runt omrking oss eller långt borta så blir ensamheten lite mer påfrestande dag för dag. Vi har alla hållit oss på varsin kant och stannat inne som vi har blivit beordrade här […]
Levain surdegsbröd är fantastiskt gott! Det får en hård och krispig skorpa men är aldeles mjukt och med en massa hål inni. Starta med fördegen på kvällen och låt den jäsa över natten. Så knådar du ihop fördegen med resten av ingredienserna på morgonen efter. Lägg degen i den oljade […]
Jag var så lyckligt lottad att jag och min man fick en köksmaskin i bröllopspresent! Det kan hända att det var en present som var lite mer till mig än min man… Men han får nybakat bröd, kakor och bullar upp till flera dagar i veckan så jag tror han […]
Har du provat att laga sandwichkaka med mascarponekräm någon gång? Det är enkelt och jättegott. Servera kakan i lagom små bitar till dessert eller en kopp kaffe. Detta är en hemlagad variant av Kinders Milk-slice. Så gillar man dom så gillar man nog definitivt de här!
Något av det allra bästa som mina barn vet är maränger. Vad är då bättre än att laga påskmaränger i form av kycklingar! Ät dom som dom är, pynta en kaka med dom eller servera dom med favoritglassen. Oavsett hur du serverar dom så blir det en vinnare. Dom här […]
Morots och halloumibiffar är smakrika veggo-biffar som är lagade av den cypriotiska osten halloumi och morot. Halloumi är salt och har fint tuggmotstånd vilket gör den perfekt att ha i biffar. Jag serverar den oftast med ugnsstekt potatis, sötpotatis och rödlök. Tillsammans med en sås av creme fraiche och mango […]
Genom att bekräfta din e-postadress så samtycker du i att jag kan sända dg nyhetsbrev 1-4 gånger per månad med recept, artiklar, tips och trix m.m. Du kan avregistrera dig när som helst.