Ät | njut | lev
Vegetarisk recept hos Fia´s fika. Det är inte alltid så lätt att finna vegetariska alternativ som både barnen och vi vuxna tycker om. Här finner du vegetariska recept som jag har testat ut med familjens hjälp. Så recepten är dessutom klart godkända av både små som stora.
Kantarelltoast är något jag väntar på varje år. Nu är det äntligen prime time för skogens guld! Jag älskar att se att butiken fylls av denna gula godsak och jag kan laga en krämig kantarellröra till lunch. Så klart kan man laga detta året runt. Men det är något speciellt […]
Pastasallad med mozzarella och tomater som du vänder i en krämig dressing. Perfekt som en lördagslunch eller som veckans matlådor.
Pasta med rödbetor och fetaost. Kanske du blir lite skeptisk till att det ska smaka mycket rödbetor? Det gör det nämligen inte 😊 Såsen blir härligt krämig och får en fantastisk rosa färg. Receptet fungerar säkert väldigt bra om du istället väljer att baka färska rödbetor. Jag valde det enklare […]
Ravioli med svamp och krämig parmesansås är en fantastisk middag som definitivt kommer att bli uppskattad av dina gäster. Det är tillfredsställande att se dom små pastakuddarna bli till och barnen älskar att få vara med och laga!Pasta med en patéfyllning som ligger i en härlig krämig parmesansås. Toppad med […]
Krämig paprikapasta är definitivt en maträtt som du borde pröva. Inkludera den i listan över vegetariska rätter som är populärt både bland barn och vuxna. En räddare i nöden är den också då den tar under halvtimmen att tillaga.
Pasta al Limone. Citronpastan som bara innehåller 4 ingredienser och är klar på ca 20 minuter. Har du inte provat den ännu? Inkludera den i nästa veckas middagar och servera en krämig, citrondoftande pasta som du toppar med nymald svartpeppar och riven parmesan.
Majscarbonara. Rätten som tar under halvtimmen, är billig och älskad av alla. Byt ut din klassiska carbonara med denna vegetariska variant där den söta majsen får spela huvudrollen. Krämig, mättande och snabblagad, så är detta en vardagsfavorit i många hem.
Friterad burrata. Du hör ju hur gott det låter! Den blir krispig på utsidan och helt fantastiskt krämig på insidan. Burrata är en italiensk färskost som har en mild och lite syrlig smak. Ett tips är att servera den med långbakade tomter som får en här mustig sötma, som passar […]
Linssoppa med tomat, vitök och timjan är den perfekta höstsoppan. Vämande, mättande och fylld med proteiner. Med andra ord en perfekt vegetarisk variation till en av veckans middagar. Jag serverade soppan tillsammans med dom här nattjästa surdegsfrallorna. Så klart ljumna och tillsammans med smör och ost. Så gott!
Gnocchi med kronärtskocka är en ny favorit här hemma! Detta är en smakfull, krämig och vacker maträtt. Använd dig av färdig gnocchi så är det en snabb och fantastisk lunch eller laga din egen en dag då du har lite bättre tid. Oavsett så får du en fantastisk middagsrätt som […]
Genom att bekräfta din e-postadress så samtycker du i att jag kan sända dg nyhetsbrev 1-4 gånger per månad med recept, artiklar, tips och trix m.m. Du kan avregistrera dig när som helst.