Ät | njut | lev
Stjärnbröd med mörk choklad och kanel är ett otroligt dekorativt och fantastiskt gott bröd. Eller bröd och bröd. Egentligen så är det på et vis som en vacker kanelbulle fylld med massa god choklad. Detta är inte ett lätt och luftigt vetebröd, uten blir lite mer kompakt. Som en blandning […]
Julbröd som vi säger i Sverige eller Norsk julekake. Min man menar att utan julekake så blir det inte jul. Svensk som jag är så var det bara att leta fram olika recept och prova mig fram tills jag fann ett som var helt perfekt. Och det, mina damer och […]
Panna cotta med clementin och mörk choklad är en helt perfekt dessert. En panna cotta är enligt mig dock aldrig fel som dessert.. En krämig avslutning på en perfekt middag. När du tillsätter citrus, bitter mörk choklad och crunch i form av solrosfrön så får du en fräsch sting till […]
Silviakaka med saffran. Kakan som är en av julens favorit långpannekakor, kallas också ofta för solkaka. Denna vackert gula silviakakan, med saffran, gör verkligen det namnet rättvisa. Här kommer ett recept på en klassisk kaka med modern touch av saffranskryddan. Den här saffranskakan gör du enklast i en långpanna. Och […]
Saffranskolasnittar är julens variant av klassiska sirapskakor. Sega småkakor med gudomlig saffranssmak som kan toppas med pärlsocker eller doppas i choklad. Så klart kan de bara ätas precis som de är. Det är inte många småkakor jag lagar till jul, men dom här småbitarna brukar jag faktiskt vara tvungen att […]
Kokostoppar med mörk choklad är en av de få ”kakorna” som jag bara måste laga till jul. Den kombinationen av den söta kokosen tillsammans med lite bitter, mörk choklad är bara helt fantastisk! Kakorna är lätta att göra och håller sig fint ett par veckor i en tät burk. Men […]
Saffransbullar med socker är en variant av den klassiska lussekatten. Det är ingen alkohol eller russin i bullarna. I stället är dom penslade med smält smör och doppade i socker. Du hör ju hur gott det låter!
Saffransbullar med vanilj och pärlsocker. Vem älskar väl inte saffransbullar? Eller lussebullar som vi också kallar dessa goda skapelser. Om det är något jag bakar till jul så är det kokostoppar med mörk choklad och saffransbullar. Men har också insett att det inte räcker med en sort längre, utan att […]
Linssoppa med tomat, vitök och timjan är den perfekta höstsoppan. Vämande, mättande och fylld med proteiner. Med andra ord en perfekt vegetarisk variation till en av veckans middagar. Jag serverade soppan tillsammans med dom här nattjästa surdegsfrallorna. Så klart ljumna och tillsammans med smör och ost. Så gott!
Gnocchi med kronärtskocka är en ny favorit här hemma! Detta är en smakfull, krämig och vacker maträtt. Använd dig av färdig gnocchi så är det en snabb och fantastisk lunch eller laga din egen en dag då du har lite bättre tid. Oavsett så får du en fantastisk middagsrätt som […]