Ät | njut | lev
Här i Norge får inte barn mat i skolan så här är det till att använda fantasin för att finna på matpakke som kan hålla sig fräsch ett par timmar och samtidigt vara sund och god för barnen. Emils grovbröd är ett bröd som jag alltid återkommer till då det […]
Klassisk mini råraka är en liten och frasig potatiskaka som har toppats med gräddfil, finhackad rödlök och löjrom. Servera den som en liten lyxig förrätt eller på ett buffébord. Oavsett när du serverar den så passar den lika bra till tjejfesten, midsommar, nyårsmiddagen eller till en middag för två.
Petit choux med hallon bakade jag till några goda väninnor som var på besök. Denna fantastiska lilla franska bakelse som kan fyllas med grädde, vaniljkräm, chokladkräm, glass etc. Men detta kan också vara en bakelse som kräver sitt tålamod.. Första gången jag skulle baka petit choux så fick jag laga […]
Alla har vi väl dagar då sötsuget kommer smygande. Framför allt om kvällen. Att då vara förberedd så att inte hela chipspåsen eller chokladkakan som är inhandlad till helgen försvinner är A och O. Då är det smart att ha lite nyttigare godsaker förberett. Frys vindruvor för exempel. Otroligt gott […]
Små bröd som dessa rosenbröd är perfekt då babyen gärna vill hålla något själv i handen och äta av. Kanske när det är tänder på gång? I detta recept så får du ut ca 30 rosenbröd som du kan frysa in. Hos oss blev det bara ca 20 i frysen […]
Vi är väldigt glada i asiatisk mat hemma hos oss och vi har provat oss fram för att finna ett recept som faktiskt smakar som kyckling red curry som du ”får på resturang”. Men det har inte varit det lättaste. Det är många recept som blir för bleka och smakar […]
Krabbelurer är lyx på en tallrik. De är perfekta som helgfrukost, brunch eller som mellanmål. En krabbelur är en luftig och söt liten pannkaka. Jag brukar servera den med massa goda färska bär eller lite sylt. Som en liten extra överraskning i barnens matlåda eller som mellis så doppar jag […]
I vår familj älskar vi verkligen pasta. Men det är viktigt att det går hem hos en 7- och 9-åring samtidigt som det passar för oss vuxna. Den här maträtten, pasta med grillade grönsaker och korv är otroligt smakrik, färgrik och mättande. Jag har provat alla möjliga korvar i den […]
Smoothie med mango och apelsin som är som en mörkgul sol gör ju vem som helst glad. Njut en till frukost eller som mellanmål.
Grön smoothie med grönkål och ingefära. Den är giftigt grön, den luktar grönt men smakar jättegott med en härlig sting av ingefära och äpple. Den är överraskande god och så känns den väldigt nyttigt 🙂