Bönmasala är en mild vegetarisk rätt som har blivit en standard rätt hemma hos oss. Krämig, proteinrik, mättande är denna indisk inspirerade gryta. Lätt och snabb att laga är den också och med inte allt för många ingredienser.
Alla recept
Äppelkaka med mandel
Äppelkaka med mandel. Man kan riktigt känna sensommaren när jag skriver detta.. Men den passar så klart lika bra till hela året! Detta är en lyxig äppelkaka med mandelmassa i som passar lika bra som dessert som till fikat. Servera den ljummen med vaniljsås eller en riktigt god vaniljglass.
Chokladkaka med rosa frosting
Chokladkaka med rosa frosting och chokladkräm blev valet när minste man fyllde år. Detta är en enkel kaka med två bottnar, rikligt med chokladkräm och fin, luftig rosa frosting. Sen pyntade vi kakan med färska hallon som är en av hennes favoriter. Detta är en mäktig kaka men samtidigt en […]
Kyckling cashew
Kyckling cashew, som jag älskar det! Det är en av mina storfavoriter, och nu även barnens. Men den ska smaka som ”du får på restaurang” och det har varit en utmaning. Men tro det eller ej så har jag funnit receptet som gör kyckling cashew till den ”take-away rätten” som […]
Chokladfondant
Chokladfondant är väl ändå chokladdesserten av chokladdesserter. Under den ljusa stekskorpan gömmer det sig mjuk och len chokladkräm. Servera en chokladfondant som dessert till helgens middag eller när du ska ha större sällskap. Den kan fin lagas klart innan och sen stekas strax innan servering.
Kalljästa frallor med dinkelmjöl
Kalljästa frallor med dinkelmjöl som du bara behöver att sätta in i ugnen på morgonen ger dig en riktigt lyxig start på dagen. Dom här frallorna har en liten surdegskänsla. Om du har kvar frallor till dagen efter så är de perfekta att rosta.
Emils grovbröd
Här i Norge får inte barn mat i skolan så här är det till att använda fantasin för att finna på matpakke som kan hålla sig fräsch ett par timmar och samtidigt vara sund och god för barnen. Emils grovbröd är ett bröd som jag alltid återkommer till då det […]
Klassisk mini råraka
Klassisk mini råraka är en liten och frasig potatiskaka som har toppats med gräddfil, finhackad rödlök och löjrom. Servera den som en liten lyxig förrätt eller på ett buffébord. Oavsett när du serverar den så passar den lika bra till tjejfesten, midsommar, nyårsmiddagen eller till en middag för två.
Petit choux med hallon
Petit choux med hallon bakade jag till några goda väninnor som var på besök. Denna fantastiska lilla franska bakelse som kan fyllas med grädde, vaniljkräm, chokladkräm, glass etc. Men detta kan också vara en bakelse som kräver sitt tålamod.. Första gången jag skulle baka petit choux så fick jag laga […]
Chokladdoppad banan med jordnötssmör
Alla har vi väl dagar då sötsuget kommer smygande. Framför allt om kvällen. Att då vara förberedd så att inte hela chipspåsen eller chokladkakan som är inhandlad till helgen försvinner är A och O. Då är det smart att ha lite nyttigare godsaker förberett. Frys vindruvor för exempel. Otroligt gott […]