Hem » Hem » Sida 6

Hem

Välkommen till Fia´s fika. Här finner du inspiration till både nyttiga och onyttiga bakverk, bröd, desserter och middagar som passar för hela familjen.

Potatis- och purjolökssoppa

Potatis- och purjolökssoppa

Potatis- och purjolökssoppa med nybakat bröd. Det är så enkelt, snabbt och bara väldigt gott. Dessutom en billig middag för hela familjen. Jag serverar oftast min soppa med nybakade frallor i långpanna. Dom går snabbt att göra och så får vi alltid några över till källsfikat.

Tekaka i långpanna

Tekaka i långpanna är så smidigt! Fluffiga tekakor som du enkelt bakar till veckans soppa eller bara till en extra god frukost.

Chokladtårta och 50 år av kärlek

Chokladtårta och 50 år av kärlek är vad denna helgen har handlat om. Mina svärföräldrar firade 50-års bröllopsdag. Kan du tro så imponerande med 50 år! Om jag ska få chans att fira 50-års bröllopsdag, så kommer jag vara närmare 90-år 😄 Men det var väl annorlunda förr, eller så […]

Lax med grönkål och pepparrot, finriven citron och cherrytomater.

Lax med grönkål och pepparrot

Lax med grönkål och pepparrot, finriven citron och cherrytomater. Jag är storälskare av pepparrot, så gillar du det lika mycket som mig så är denna rätt helt perfekt!

God jul och en nyhet

Snart ringer vi in julen och vi kan förhoppningsvis lägga benen högt och ro ner tempot i ett par dagar. December är ofta en månad där det händer otroligt mycket och det är en god del som ska göras. Det ska bakas, städas, julpynta, packa in klappar, sällskap, avslutningar på […]

Drunken noodles

Drunken noodles är en fantastisk rätt som tar kort tid, men är sprängfull med smak! Jennie Walldéns recept har jag gjort så många gånger och det är alltid en vinnare. Jag är en riktig nudel-älskare i alla dess former. Allt från snabbnudlar som jag hamstrar i den lokala asiatiska butiken […]

Pasta al Limone

Pasta al Limone. Citronpastan som bara innehåller 4 ingredienser och är klar på ca 20 minuter. Har du inte provat den ännu? Inkludera den i nästa veckas middagar och servera en krämig, citrondoftande pasta som du toppar med nymald svartpeppar och riven parmesan.

Negroni Sbagliato

Negroni Sbagliato

Negroni Sbagliato är en cocktail som består av Campari, söt vermouth och prosecco. Här har vi alltså bytt den klassiska Negronins gin mot prosecco. Resultatet är en bittersöt drink som smakar helt förträffligt!

Krämig toomatsoppa med salsicca

Krämig tomatsoppa

Krämig tomatsoppa med salsicca eller chorizo, stora pastarör och riven parmesan. Soppan är enkel och går snabbt att göra. En riktigt lyxig vardagsräddare!

Västerbottenpstpaj på tallrik med löjrom, creme fraiche och rödlök.

Västerbottenostpaj

Västerbottenostpaj eller Västerbottenpaj. Vad kallar du denna fantastiska svenska delikatess? Oavsett vad du kallar den så kommer här det original receptet från självaste Norrmejerierna. Servera i portionsbitar tillsammans med finhackad rödlök, creme fraiche, löjrom och nymald svartpeppar. Du kan tacka mig sen 🙂