Sökresultat för "surdegsbröd"

Surdegsbröd med mönster

Surdegsbröd med mönster

Surdegsbröd med mönster. Ett vackert och luftigt surdegsbröd. Det kan man ju inte få för många av! Surdegsbröd generellt tar lite tid att baka, men det är så värt det när du kan servera detta. Brödet med sin krispiga skorpa och är fantastiskt saftigt inuti är en storfavorit. Ge bort […]

Surdegsbröd med spelt

Surdegsbröd med spelt

Surdegsbröd med spelt. Jag är ett stor fan av bröd som jag kan förbereda på kvällen och steker på morgonen. Bara tanken att få vakna till doften av nybakat bröd är väl ändå fantastisk! Surdegsbröd med spelt är precis som ett sånt bröd ska vara. Mörk och knaprig skorpa och […]

Surdegsbröd med valnötter och äpplen

Surdegsbröd med valnötter och äpplen

Surdegsbröd med valnötter och äpplen är både sött och friskt. Med en lite mörkare och hård skorpa, med en fantastiskt segt inkråm! Oavsett om du bakar detta bröd till en lyxig frukost eller till lördagens ostbricka så kommer du helt klart att bli nöjd! Detta är ett äppelbröd med otroligt […]

Levain surdegsbröd

Levain – surdegsbröd

Levain surdegsbröd är fantastiskt gott! Det får en hård och krispig skorpa men är aldeles mjukt och med en massa hål inni. Starta med fördegen på kvällen och låt den jäsa över natten. Så knådar du ihop fördegen med resten av ingredienserna på morgonen efter. Lägg degen i den oljade […]

Surdegsafrallor uppskuret

Baka surdegsbröd

Det är mycket som har hänt den senaste tiden där vi måste se till att anpassa oss en ny vardag och inte minst en ny värld. Vi gör alla vårt bästa för att skydda oss själv och andra, men det är heller inte det lättaste. Hemma hos oss är vi […]

Kantarelltoast på surdegsbröd sett från sidan

Kantarelltoast

Kantarelltoast är något jag väntar på varje år. Nu är det äntligen prime time för skogens guld! Jag älskar att se att butiken fylls av denna gula godsak och jag kan laga en krämig kantarellröra till lunch. Så klart kan man laga detta året runt. Men det är något speciellt […]

Vinterferie och Comfort food blogg artikel

Vinterferie och comfort food

Så var årets vinterferie över här i Norge och vi är tillbaka i verkligheten.  Vi spenderade delar av veckan på fjället med slalom, öppen eld och goda vänner. Vad mer kan man önska sig? Efter det så fortsatte vi med nybakade bullar, filmkvällar och så klämde vi in lite tennisspelande […]

Sesambröd med surdeg

Sesambröd med surdeg

Sesambröd med surdeg. Det här är et fantastiskt gott bröd med segt gott inre och med en knaprig skorpa. Surdegens karakteristiska hål tillsammans med smaken av rostade sesamfrö är magisk. Det tar tid att baka surdegsbröd, men det är ju så värt det.

Grytbröd med surdeg

Grytbröd med surdeg

Jag har verkligen fastnat för surdegsbröd om dagen och provar alla möjliga recept som jag kommer över. Det bästa med surdeg är ju att det stort sett ordnar sig själv. Du lagar fördegen på 1 minut som sen står för sig själv i 12 timmar. Sen lagar du själva degen […]

Nabobrød grannbröd

Grannbröd

Jag tror att vi alla känner av tiden vi nu är inne i. Vare sig vi har familj runt omrking oss eller långt borta så blir ensamheten lite mer påfrestande dag för dag. Vi har alla hållit oss på varsin kant och stannat inne som vi har blivit beordrade här […]