Misotorsk har jag fått många frågor om när jag först la ut bilder av det på Instagram. Detta är en otroligt god, lite spicy och välbalanserad rätt. Jag serverar torsken med massa goda gröna grönsaker och ris.
Middag
Att planlägga middag som ska vara varierande, nyttig och god är kanske inte alltid det enklaste. Här är lite inspiration av maten som vi lagar i vår familj och som också är godkänt av barnen :)
Smaklig måltid!
Kantarelltoast
Kantarelltoast är något jag väntar på varje år. Nu är det äntligen prime time för skogens guld! Jag älskar att se att butiken fylls av denna gula godsak och jag kan laga en krämig kantarellröra till lunch. Så klart kan man laga detta året runt. Men det är något speciellt […]
Kall örtsås
Kall örtsås som passar perfekt till grillmaten. Variera såsen med kryddorna som du har hemma. Använd lite färsk eller torkad chili, finhackad rödlök eller annat som du gillar.
Helgrillad fläskfilé
Helgrillad fläskfilé med ugnsrostad potatis och en kall örtsås blev serverat härom dagen. Grillsäsongen är långt i från slut! Vi hadde tur att få en solig och varm eftermiddag, så då åkte grillen fram direkt! Enkelt, kan lagas till många och otroliga smaker.
Pepparbiff med cognacsås
Pepparbiff med cognacssås är en klassisk rätt som passar perfekt när du vill laga något extra gott hemma. Det är en favorit till helgmiddag, nyår och middag med gäster. Den peppriga biffen blir mör och saftig. Cognacssåsen är krämig och fyllig. Tillsammans med söt lök och god potatis blir detta […]
Pastasallad med mozzarella och tomater
Pastasallad med mozzarella och tomater som du vänder i en krämig dressing. Perfekt som en lördagslunch eller som veckans matlådor.
Rostad potatis med sparris och västerbottenost
Rostad potatis med sparris och västerbottenost är en av mina favoriter. Rostad potatis med krispig sparris, dill och den runda smaken av västerbottenost. Servera som tillbehör till god grillad mat.
Pasta med rödbetor och fetaost
Pasta med rödbetor och fetaost. Kanske du blir lite skeptisk till att det ska smaka mycket rödbetor? Det gör det nämligen inte 😊 Såsen blir härligt krämig och får en fantastisk rosa färg. Receptet fungerar säkert väldigt bra om du istället väljer att baka färska rödbetor. Jag valde det enklare […]
Helgrillad fläskfilé med rostad potatis och kall örtsås
Helgrillad fläskfilé med rostad potatis och kall örtsås. Detta är en saftig och smaksrik middag som passar perfekt när du ska ha sällskap. Köttet som har fått marinerats i soja, kalvfond och sambal oelek tillsammans med en kall sås och rostad potatis med krispig sparris. Detta är middagen som du […]
Kyckling med soltorkade tomater och parmesan
Kyckling med soltorkade tomater och parmesan som är klar på under 30 minuter är en krämig och smakrik middag. Den passar lika bra till helgmiddagen med familjen eller som till mysmiddag med din kära.