Ät | njut | lev
Välkommen till Fia´s fika. Här finner du inspiration till både nyttiga och onyttiga bakverk, bröd, desserter och middagar som passar för hela familjen.
Fias skogaholmslimpa. Jag kan med handen på hjärtat säga att jag har vuxit upp på Skogaholmslimpa. Färsk limpa med smör och ost och ett glas O´boy på det så var eftermiddagen räddad. När jag nu fann det här receptet, så blir också mina barn uppvuxna på detta 🙂
Citrusrisotto med räkor och gremolata passar när middagen ska kännas fräsch och mättande på samma gång. Citronen lyfter risotton utan att ta över, och parmesanen ger rätten en mjuk och rund smak. Räkorna steker du snabbt i vitlök och chili och lägger på precis före servering. Risotto kräver lite tid […]
Hjärtkakor med glasyr, perfekt till Alla Hjärtans dag. Små, söta sugar cookies som är toppade med glasyr i mjuka färger. Servera några på frukostbrickan eller packa in några kakor i cellofan och knyt med ett fint band, så blir det en perfekt liten gåva.
Brytbröd med persilja och vitlök. Jag är så svag för vitlöksbröd! Detta mina damer och herrar är helt fantastiskt. Ett brytbröd som är fluffigt och med smak av smör, vitlök och persilja. Passar verkligen till allt! Detta är inte brödet om du räknar kalorier, men det är kanske därför att […]
Enkla knådfria frallor är något alla kan få till. Allt du behöver är 4 ingredienser, en skål och en slev. Rör i hop allt och låt det stå och jäsa under natten. Efter en god natts sömn så gräddar du frallorna på morgonen och så kan du njuta av varma […]
Penne alla vodka är verkligen som en pastarätt som du får på restaurang, men du kan laga den enkelt hemma. Namnet är som känt, Penne alla vodka. Så klart så är det en rätt som är gjord för den typ av pasta, då rören fylls med gräddig och härlig sås..! […]
Marshmallow pops är perfekt till barnkalaset, som dessert till nyårsfesten eller som en liten överraskning på fredagsmyset. Det är något av det enklaste du kan göra, men såå uppskattat!
Enkelt grovbröd är det perfekta brödet till matpakken eller frukosten. Mina barn älskar bröd, men om de skulle få välja så vill de ha vitt rostbröd eller polarbröd till alla måltider 🙂 Jag vill inte att de ska få med sig något som de inte tycker om och därför inte […]
Julkakor med kristyr är något jag lagar varje år. Det är något avslappnande att pynta dom små kakorna. 🙂 Sugarcookies är kakor som de flesta gillar och som du fint kan packa in och ge bort som en lite present. Oavsett for så blir de en hit!
Lussekatter – saftiga lussebullar är ju någonting som bara måste bakas till Lucia. Jag har genom åren provat många recept på lussekatter, men här har jag verkligen fått jackpott. Saftiga, luftiga och med god saffranssmak. Precis som vi vill ha dom. Varsågod!