Fias fika

Sesambröd med surdeg

mars 27, 2021

Sesambröd med surdeg. Det här är et fantastiskt gott bröd med segt gott inre och med en knaprig skorpa. Surdegens karakteristiska håll tillsammans med smaken av rostade sesamfrö är magisk. Det tar tid att baka surdegsbröd, men det är ju så värt det.

Läs mer

Alla recept, Dessert, Påsk

Smashed pavlova med passionsfrukt och pistage

mars 26, 2021

Smashed pavlova med passionsfrukt och pistage. Blandingen mellan den söta marängen, den syrliga curden och crunchen i nötterna och chokladen är helt fantastisk. Det här är en perfekt dessert om du ska ha många gäster. Är ni få så halverar du bara receptet. Servera allt på ett stor fat eller […]

Läs mer

Alla recept, Bakning, Bröd, Hem

Fias skogaholmslimpa

mars 26, 2021

Fias skogaholmslimpa. Jag kan med handen på hjärtat säga att jag har vuxit upp på Skogaholmslimpa. Färsk limpa med smör och ost och ett glas O´boy på det så var eftermiddagen räddad. När jag nu fann det här receptet, så blir också mina barn uppvuxna på detta 🙂

Läs mer

Alla recept, Fisk och skaldjur, Middag

Rökt lax med fänkålssallad

mars 20, 2021

Rökt lax med fänkålssallad är en enkel, men fantastisk god bjudrätt. Kombinationen av smörig potatis, den rökta laxen, fänkålssalladen med citruspräg och lite hetta från chiliflakes är fantastisk. Det bästa är att den tar max 30 minuter att laga. Passar perfekt när väninnorna ska komma över. Tillsammans med ett gott […]

Läs mer

Alla recept, Fisk och skaldjur, Hem, Middag

Citrusrisotto med räkor och gremolata

mars 14, 2021

Citronrisotto med räkor och gremolata är en fräsch rätt som du lagar på ca 30 minuter. Köket doftar av vitlök och citrus och frestar både liten som stor.

Läs mer

Alla Hjärtans dag, Alla recept, Bakning, Hem, Småkakor

Hjärtkakor med glasyr

februari 10, 2021

Hjärtkakor med glasyr, perfekt till Alla Hjärtans dag. Små, söta sugar cookies som är toppade med glasyr i mjuka färger. Servera några på frukostbrickan eller packa in några kakor i cellofan och knyt med ett fint band, så blir det en perfekt liten gåva.

Läs mer

Alla recept, Bakning, Bröd, Kalljäst, Knådfritt

Knådfri limpa

februari 4, 2021

Knådfri limpa är ett bröd som jag förberedde för 3 dagar sedan. Det är inte alltid jag har tid till att baka just nu, med andra ord så har degen stått i kylskåpet fram till i dag då jag hade tid till at baka brödet. Det bästa med den här […]

Läs mer

Alla recept, Bakning, Bröd, Snacks och smoothie

Fyllda horn

januari 31, 2021

Fyllda horn är en av barnens favoriter att ha med i skolmaten. Jag bakar de här luftiga, saftiga hornen som jag fyller med rökt skinka och ost. Perfekt att laga på söndagen och frysa in. Då är det bara att ta fram antalet du behöver på morgonen, lägga det i […]

Läs mer

Brytbröd med vitlök och persilja nærbilde stekt

Alla recept, Bakning, Bröd, Frallor, Hem, Tillbehör

Brytbröd med persilja och vitlök

januari 21, 2021

Brytbröd med persilja och vitlök. Jag är så svag för vitlöksbröd! Detta mina damer och herrar är helt fantastiskt. Ett brytbröd som är fluffigt och med smak av smör, vitlök och persilja. Passar verkligen till allt! Detta är inte brödet om du räknar kalorier, men det är kanske därför att […]

Läs mer

Alla recept, Bakning, Julbak, Påsk, Småkakor

Gula bomber – mandelkaka med smörkräm

januari 15, 2021

Gula bomber – mandelkaka med smörkräm är helt fantastiskt goda! En perfekt kaka att servera till jul, påsk eller att bara ha i frysen. Den tinar fort och så har du alltid nybakat när gästerna plötsligt står på dörren.

Läs mer